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ビール業界の具体的なお仕事内容と給料

ビール業界で主な仕事は営業です。しかし、競合他社に打ち勝つためには膨大な情報を集め処理分析してお客様が求めているビールや斬新なビールを作ることも必要になっています。そこで、最近ビール業界では、もともと強い基盤を持っているバイオの研究が進められています。サントリーは不可能と言われていた「青いバラ」の開発を遺伝子組み換えにより世界で初めて成功させました。将来的には「ブルービール」が大ヒットする可能性も出てきました。その市場は３００億円とも言われています。また、サッポロはバイオの研究でエンドウ豆を使った発泡酒でもない第三のビールを開発しました。
最先端のバイオ技術はビール業界各社の生き残りを左右していると言っても過言ではありません。
そのため研究職志望者にとってはおもしろい仕事内容になりそうです。